15 Makanan Jepang yang Popu「Crystal Baccarat」ler di Indonesia Serta Penjelasannya Halaman 3

  • 时间:
  • 浏览:0

DCrystal Baccaratalam pCrystal Baccaratenyajiannya, okomoyaki disiram dengan saCrystal Baccaratus bercita rasa gurih umami. Saus tersebut terbuat dari kecap asin, brown sauce, kecap inggris, dan madu. 

Baca juga: Resep Okonomiyaki Lengkap dengan Cara Membuat Sausnya

Kunci keberhasilan saat membuat tempura yakni pada adonan tepungnya.

Hidangan ini terbuat dari tepung terigu yang diencerkan lalu diberi kaldu dashi, kol, telur ayam, dan makanan laut atau protein lainnya. 

Baca juga: Panduan Lengkap Pertama Kali Makan Shabu-shabu di Restoran

Mengingat bahwa sebagian masyarakat Indonesia ialah muslim, maka tonkatsu dibuat dengan menggunakan daging ayam atau daging sapi.

Oleh karenanya, masyarakat Indonesia lebih mengenal hidangan ini dengan sebutan chicken katsu atau ayam katsu. 

Mengutip laman Kompas.com, kamu dapat membuat tepung tempura menggunakan tepung terigu protein sedang, tepung tapioka, tepung beras, dan baking soda. 

Terdapat berbagai bahan yang dapat digunakan untuk membuat tempura seperti udang, bawang bombai, hingga ubi.

DOK.SHUTTERSTOCK/SASAZAWA

Ilustrasi chicken katsu dengan saus tonkatsu.

Walau demikian, rasanya tetap seenak takoyaki aslinya. 

Okonomiyaki biasa disebut dengan panekuk khas Jepang.

Shabu-shabu ala Jepang juga populer di Indonesia. Makanan Jepang ini berupa irisan daging tipis yang dicelupkkan ke dalam panci berisi kaldu panas. 

Selain itu, di dalamnya pun berisi gurita yang kenyal dan gurih. Beberapa masyarakat Indonesia yang tak suka gurita, kadang mengganti isian takoyaki ini dengan sosis atau keju. 

Tonkatsu sebetulnya adalah potongan daging babi yang dibalur tepung lalu digoreng.

Untuk pelengkap, ayam katsu disajikan bersama salad sayur yang segar. 

Tempura atau tenpura merupakan sebutan untuk gorengan yang dibalut dengan tepung.

Selain daging, terdapat pula aneka sayuran dalam isian shabu-shabu. 

Baca juga: Cara Membuat Chicken Katsu, Hasilnya Empuk dan Kripsi

Salah satu jajanan kaki lima khas Jepang yang populer di Indonesia ialah takoyaki. Hidangan berbentuk bola ini banyak disukai karena rasanya yang enak. 

Baca juga: Resep Tempura Udang Crispy dan Lurus, Pakai Terigu dan Tepung Beras

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.

Daftarkan email

Baca juga: Resep Takoyaki, Kuliner Khas Jepang Bisa buat Sarapan

Dalam penyajiannya, ayam katsu disiram dengan saus teriyaki ataupun saus curry. Namun ada pula yang menghidangkannya hanya dengan mayones dan saus sambal.